有一种职业，他是企业的负责人，俗称“老板”。这个职业看似轻松风光，实则举步维艰！有些人羡慕老板清闲无事，却不知睡不好有多难受；有些人羡慕老板可以睡到中午，却不知他们凌晨还未入睡；殊不知他们也羡慕你的朝九晚五、怡然自得的生活。

✪ 老板与其他职业的不同 ✪

老板这份职业与其他职业不同，因为这份职业没那么容易辞职。老板，要么用一生的艰辛去坚持；要么用一贫如洗的破产来写你的辞职信。

为什么一个老板再难，也不会轻言放弃？而一个员工做得不顺就想逃走呢？说到底是因为，你在一件事上投入的多少，决定你能承受多大的压力，能取得多大的成功，能坚守多长时间。即使明天要倒闭，今天也要笑眯眯的给员工发工资，并感谢大家。

说到最会当的老板的人，莫过于刘邦。如今的时代处于变革的时期，这个时期给了更多的餐饮老板更多的发展机会。我们的餐企老板可以关注、研究下刘邦，并不仅仅因为他是汉朝开国皇帝，还在于我们的餐饮老板如何向刘邦那样，利用好变革的机会，发展自己的事业。

1·知人善用

刘邦在庆功宴上，曾经问臣下自己之所以得天下的原因，回答各有不同。高祖听后说：“论运筹帷幄之中，决胜于千里之外，我不如张良；论抚慰百姓供应粮草，我又不如萧何；论领兵百万，决战沙场，百战百胜，我不如韩信。可是，我能做到知人善用，发挥他们的才干，这才是我们取胜的真正原因。至于项羽，他只有范增一个人可用，但又对他猜疑，这是他最后失败的原因。”

2·用人不疑

在刘邦的队伍里面，有很多人曾经是在项羽手下当差的，事后投奔的刘邦，刘邦皆不计前嫌，敞开大门，一视同仁，如韩信、陈平、韩信原来都是项羽手下的人，因为在项羽手下不能发挥作用，后来投奔了刘邦。其实，一个领导者小肚鸡肠、计较甚多，不但很难招募来好的人才，恐怕连帐下之人也会离他而去。

3·从谏如流

在楚汉争霸之初，项羽有雄兵百万，刘邦只有区区二十万，处于明显的劣势。但刘邦接受樊哙、张良、萧何等人的劝谏，不与项羽正面交锋，而是处处讨好示弱，迷惑项羽。公元前207年，刘邦先于项羽攻入秦国都城咸阳，在壮丽的宫殿和无数的珍宝面前，刘邦动了杂念，“意欲留居之”。樊哙在此时力谏刘邦，他说：“凡此奢丽之物，皆秦所以亡也，沛公何用焉！愿急还霸上，无留宫中！”樊哙一针见血地指出，奢华之物是秦国灭亡的祸根。在樊哙、张良等人劝说下，刘邦终于醒悟过来，咸阳的财宝原封不动，“还军霸上”。今天看来，刘邦此举是十分明智而且关键的。倘若刘邦贪图富贵，把咸阳据为己有，等到随后项羽统率几十万大军到来后，刘邦定会遭到屠洗。

此后，刘邦在夺取政权的道路上，屡屡接受谋士谏言，做出了“鸿门宴上示弱脱身”、“与关中父老约法三章”、“拜帅韩信”、“拜相萧何”、“还定三秦”等一系列明智之举，使他逐步迈向权力的顶峰。

4·敢授权

授权是现代管理学的重要原则之一，也是管理人员在日常管理活动中需要经常面对的问题。一个人的精力是有限的，他的知识和才干也是有限的，无论他多么能干，多么有精力和才华，都不可能把一个单位或一个部门的事情全部抓起来，事必躬亲。如果大事小事都事必躬亲的话，必然是大事小事都抓不好，造成“顾此失彼”的现象。

这时，最好的办法是授权。一个成功的领导者，不仅要维护权力、运用权力，还需要适时适度、通过各种方法把自己的权力放给自己的部属，让他们通过自己授予的权力去完成某一个方面或某一个领域的任务，从而服务于自己的总体目标。

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