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@通赢天下 从武汉到纽约,零食王国的成长必修课
2016-02-17 来自通赢天下

前言

春节期间,良品铺子的广告打在了美国纽约时报广场的大荧幕上,至此,它成为在纽约时报广场露脸的一百家中国品牌之一。

良品铺子成立于2008年,第一家店开在武汉市中心的武汉广场,力图为目标受众打造最专业的零食王国,并规划出“立足武汉,占领华中,辐射全国”的战略。八年来,良品铺子已拥有1500余种零食种类,1700家实体门店和37个线上平台,4000余名员工。2015年它的全年营收额为40亿元人民币,在天猫双十一大战中仅次于“三只松鼠”和“百草味”,排名第三。

良品铺子的快速成长得益于企业管理层的远见卓识,对中国零食市场的看重与看好。目前国内零食市场正在于20%的增速增长。居民收入水平的提高与物质需求的增长,使得零食成为越来越常见的生活消费产品,与生鲜等品类异曲同工。良品铺子起步早,发展稳健,先手一步切入市场,后期紧跟时代趋势,+好互联网,利用线上线下相结合的方式使其快速在全国范围内拓展市场,不仅完成了辐射全国的愿景,还冲出了国门,走向了世界。

与其相比,三只松鼠岁很快占据天猫零食销量第一的宝座,但主要依托线上渠道的方式,使其更像空中楼阁,难以更好的打入广大消费者的内心。好在这些保持着高消费水平的消费者,都是懂得网购及对饮食品质有着自身要求的人。

积极拓展商品品类是打造零食王国必要的一部。广泛吸纳优质的供应商,丰富SKU类别,让顾客想要的,想不到的,都可以在这里见到,这不再只是一个满足消费需求的店铺,而是一家可以顺便创造消费需求的店铺。就像逛超市,有些东西新奇罕见,于是会激起消费者的购买欲望。此次良品铺子将广告打在纽约广场,一是将品牌送出国门,增强国际气息;二是在国内有更多的谈资,提升品牌价值;第三点就是吸纳国外的优质供应商,开拓采购渠道,中国的市场广阔且潜力巨大,一直是国外企业垂涎的对象,此次良品铺子的亮相,无疑是给自己和国外企业搭建了桥梁。

优秀的管理理念与团队建设不可或缺。开实体店不同于开网店,网店需要的工作人员少,可聚集在一起,管理相对轻松,产品可由总部统一调配发货,账实相符,简单直观。但实体店的操作则复杂很多,各店的员工素质,对产品的销售管理,损耗与物流系统都将成为制约企业扩张的重要问题。为此,良品铺子采取门店掌门承包制度,让各门店店长为自己而奋斗,增强主人翁责任感,附加来自总公司的培训课程,不仅增强了门店的销售动力,也较好的保证了品牌影响力。

如今品牌的力量备受重视。统一企业可能会发展多个品牌,有多种包装,涉及多个方面,但最后依然汇总到一个公司名称,这就是为了品牌的延续性和影响力。良品铺子快速的扩张,门店速增也是为了快速提升品牌知名度,线上品牌的建设又提高了品牌的覆盖范围,走出国门的一步如出国的海归一般,为企业再度镶金。良品铺子的成功,品牌的营销与建设,起到举足轻重的作用。

如今,良品铺子打出新口号,力争在2018年完成百亿的销售额。我们期待这家来自祖国深处品牌的繁盛与辉煌,也希望有更多的中国品牌可以走出国门,走向世界。

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