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@通赢天下 又快到儿童节,这些餐饮营销方案,我给满分!
2016-05-31 来自通赢天下

      向来,各种节日是餐饮商家不会错过的营销好时机,恰好,如今的节日快填满了日子,更是为餐饮商家创造更多的盈利机会。眼看六一儿童节将至,各路餐饮商家早 已摩拳擦掌、跃跃欲试,准备向广大的大朋友、小朋友“推销”自己的美食和服务,努力让自己的餐厅在短时间内实现利益的最大化。

 

那么,我们先来感受一下那些餐饮商家那些六一儿童节的营销方式。

 

1

小猪猪烧烤餐厅&涂色活动

       6月1日—6月7日,小猪猪烤肉餐厅推出简单的涂色活动,店内摆出一堆“素颜”小猪猪logo,活动期间到餐厅就餐的大小朋友可以发挥自己的想象,用水 彩笔为小猪猪logo填色,并将“上妆”的小猪猪画作拍照,连同姓名等信息发布至小猪猪餐厅的微信公众平台,参与有奖评选,得奖后便可以获得免费进餐券。

创意等级:★★★★★

 

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关键词
简单 等位 有趣 奖励

 

点评

       老少通杀的案例,既可以吸引小朋友光顾,又可以召唤童心未泯的大朋友参与,还能动员全家人,蓄客目的达到。

        填补顾客枯燥的等位时间,让等位变得有意思

        亲子互动,增进感情,顾客参与热情高

        共享公众平台,等于为餐厅做免费宣传

        创意无限,招揽更多的顾客

        成本低,操作简单,加深小猪猪品牌的印象

 

2

一麻一辣&童颜无忌,刷脸立减

       6月1日—6月3日,一麻一辣推出“童颜无忌,刷脸立减”活动,顾客到店内就餐,使用“how-old.net”上传本人任意照片测试年龄,如果测出的年龄比实际年龄小,便可以减少相应就餐金额。

创意等级:★★★★★

 

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关键词
创意 减免 有意思

 

 

点评
         “how-old.net”是当时微软推出专门为看脸的人们设计的十分有趣的网站,一经推出便刷爆了朋友圈。一麻一辣与流行事物接轨,借势宣传营销,巧妙地将测年龄和优惠这两个看似无关的事联系起来,正中顾客口味。

 

3
3

外婆家&“62外婆节”

       6月2日—7月2日,外婆家牵手河狸家和Uber实现跨界合作,推出以下活动:顾客等位期间可以美甲、手部护理;6月2日当天Uber新注册用户输入 “62外婆节”便可以领取30元代金券;线上发放620个霸王餐(消费免单名额),线下到19家外婆家门店消费享受62折优惠,并有机会获得消费全额免 单。

创意等级:★★★★★

 

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关键词
吃与行 霸王餐 联系

 

 

点评
        外婆与儿童节本无联系,外婆家索性另起炉灶,在6月2日制造一个“外婆节”,并实现跨界合作,将美食和美甲、吃与行、线上与线下完美结合,吸引顾客,达到盈利目的。据统计,6月2日当天,外婆家19家店客流量比日常增加5成,接待超2万的顾客。
4

麦当劳&新玩具、主题派对

        儿童节活动期间,麦当劳准备以下活动:购买开心乐园餐,即可免费获得玩具;举办“HAPPY 6.1童画派对主题餐会”的活动,报名即有机会参加派对。

创意等级:★★★

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关键词
玩具 派对

 

点评
       麦当劳的儿童节营销一直走在前列,即便创意上略逊一筹,但总能抓住儿童的心理。从孩子入手,是麦当劳最成功的定位之一。

 

以上都是儿童节期间,餐饮业成功的营销案例,那么,餐饮商家如何利用节日做好营销呢?

 

没有节日,就努力创造节日

     “517”“520”“521”……这些原本就是不存在的节日,都是由人们创造出来的,当某个节日将至,如果餐厅自身的名称、定位等与该节日关联不大,完全可以创造另一个节日来增加客源。

代表餐饮:外婆家—紧傍儿童节,制造出“62外婆节”

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延长时间,从一天到一个月

      节日营销并非只限于节日当天营销,适当地扩大范围和时间,不仅能令顾客满意,餐厅也能收获更多盈利。

代表餐企:小猪猪烤肉餐厅——从6月1日到6月7日;外婆家——从6月2日延长至7月2日

 

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老套营销,人们最爱减免买赠

      吃饭打折、买套餐送玩具……虽然这些老套的营销手段都已经被用烂了,消费者却永远买单。正如脑白金广告一般深入骨髓,挥之不去,满赠也如魔咒一般,总对一些人奏效。 

代表餐企:麦当劳,买套餐送玩具等

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若想打赢节日营销这场仗,要学习他们,更要开拓创新!

端午节、中秋节……你们准备了怎样的营销手段来迎接?

 

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(本文系通赢天下原创,转载请注明出处)

 

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