金龙鱼是调和油的代名词，其调和油天下闻名，同时也推出了大豆油、菜籽油、花生油和玉米油，产品线很广，在金龙鱼的金字招牌下，各个细分油种并不愁卖，但是每个小油种却没有特别出挑的地方。鲁花多年来在花生油市场深耕细作，一举成为花生油的第一品牌，价格上，鲁花的花生油是最贵的。鲁花除了强大的品牌推广力，最具竞争力的就是技术创新！鲁花最引以为傲的是花生油5S纯物理压榨工艺，这项技术是鲁花的看家本领，也是鲁花领先其他品牌的重要原因。

数据显示，当前玉米油市场集中度较高，金龙鱼、西王、长寿花、福临门四家企业市场份额超过80%，西王和长寿花的份额分别为20%、25%，金龙鱼的市场份额在15%-20%左右，在数据上，与金龙鱼这种霸主级竞争对手相比，西王、长寿花能够在玉米油市场具备相当的市场份额已经证明了其品牌实力！

长寿花最早是卖玉米加工设备的，后来发现玉米油市场的良机，果断进入玉米加工和品牌运作的环节，经过多年的运作，其市场份额以及品牌知名度已经在玉米油市场拥有了牢固的地位。在技术实力上，西王与长寿各自在技术上都有几把拿得出手的刷子，长寿花拿玉米油加工可以做出保健效果的产品来证明自己油品实力，而西王则反复强调自己的6重保鲜专利技术。

在接近饱和的中国食用油市场，葵花籽油正在成为食用油企业激烈争夺的制高点。对于长期雄霸“调和油”市场的金龙鱼来说，鲁花、西王、长寿花的先后涌现，敲响了警钟。

目前金龙鱼母公司丰益国际已经建立了乌克兰敖德萨工厂、俄罗斯乌留平斯克工厂等四座工厂，原料供应能力达到50万吨/年，成为国内第一家在欧洲葵花油种植和加工进行布局的企业，具备了其他品牌无法匹敌的优势。对上游的绝对布控，有助于金龙鱼在源头对产品品质和供应进行管控，相较于其他国内企业拥有更大的灵活性。

在终端市场推广上，金龙鱼重金聘请黄晓明夫妇作为代言人，在葵花油的终端销售推广上下足了力气，以避免鲁花、西王后来居上的情况在葵花油领域再度上演。如此霸气的市场布局，看来金龙鱼势必是要在葵花籽油市场重登霸主地位。

橄榄油在国内生产处于起步阶段，尚未形成规模，所占市场份额均较小，短期内无法与进口品牌相抗衡，生产规模始终难以扩张。此外，近年来国内食品安全问题频出，不少消费者已对国产品牌产生了信任危机，更青睐于物美价廉的进口橄榄油。虽然各大食用油品牌都推出了橄榄油产品，但目前还未有代表性的橄榄油品牌出现。