2015年，互联网O2O模式在中国进入高速发展阶段，改变人民生活。餐饮O2O行业开始走向成熟阶段，巨头的深度介入，线上线下的激烈竞争，餐饮O2O的补贴力度丝毫不逊色于打车软件市场。中国餐饮O2O市场拥有巨大潜力，是互联网巨头们的必争之地。下面，笔者根据互联网相关数据结合用户采样调查，解读餐饮O2O市场发展现状：

5年间餐饮O2O行业市场规模增10倍

作为衣食住行中的重要一环，吃的重要性不言而喻。餐饮O2O行业在中国自起步以来，发展迅速，在2010年只有92.2亿的市场规模，而在2015年市场规模预计将达到1389亿元，预计相比2014年将增长46.8%，五年时间市场扩大十倍不止。人们日益普及的移动支付习惯，餐饮O2O的巨大市场，以及商家越来越完善的服务、价格补贴等，促进了餐饮O2O这一行业的发展繁荣。

二季度餐饮O2O订单规模超2亿

根据订单情况来看，2014年Q2的订单规模只有6600万的市场订单，而本季度的市场订单规模已经达到了2.63亿的订单，同比增长298.5%，环比增长52%。餐饮O2O作为一种便捷的订餐方式，加上大力度的宣传与补贴，越来越多的人愿意尝试，移动支付的快捷性也让更多人舍弃了原本电话订餐的方式。

餐饮O2O垂直领域市场情况

在垂直餐饮O2O领域，美团外卖和饿了么是无可争议的两大巨头。占据了市场三分之二的市场份额，百度外卖起步较晚，但也靠着百度的大力推广和补贴，迅速占到了餐饮O2O领域的第二梯队上，此外还有其他公司，力图在餐饮O2O的细分领域上，发展自己的市场，比如夜宵，下午茶等。

餐饮O2O用户仍集中在一线省市

从用户分布情况上来看，北京、上海、广东位列前三甲，是全国餐饮O2O用户覆盖率最高的省市。餐饮O2O行业的发展也是从一线城市开始展开，向二三线城市扩散。经济发达省市的人口密度大，生活节奏快，市场很快被占领，在一线城市餐饮O2O行业接近饱和的情况下，二三线的城市逐渐成为商家们的争夺要点。

年轻人群是餐饮O2O消费主力

从年龄分布情况上来看，20-29岁的用户占比45%，30-39岁用户占比36%，几乎占据了总量的80%，是餐饮O2O消费的主力军，年轻人群中移动支付的普及率高，伴随着精准的服务和大额的补贴，越来越多的人开始使用餐饮O2O工具，随着餐饮O2O的快速发展，用户年龄将不再局限于年轻人群，它完全可以解决现在很多老年人不愿做饭等问题，预计几年内就会得到更大规模用户的认同。

就目前中国的餐饮O2O市场而言，用户年轻化是必然结果，在校学生和企业白领从来都是外卖的主要消费人群，自然很容易转化成餐饮O2O的主要用户。

送餐速度是用户最关心问题

在用户关心的几大问题中，送餐速度排在首位，关于送餐的问题也是用户投诉频率最高的问题，近60%的用户将根据送餐速度做出自己的选择。在用餐时间，由于订餐人数过多，常常会出现送餐慢的情况，各大商家也在不断改善，比如饿了么推出的蜂鸟系统。餐饮行业本就属于服务行业，而在餐饮O2O上，送餐速度无疑是一项重要的服务标准。

餐饮O2O用户集中在移动端

移动互联网发展迅速，PC端订餐的用户占比逐渐缩小。移动端的便捷性和多场景化更使得餐饮O2O用户向移动端转移。

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