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同行在走下坡路,它凭什么做到逆势增长
2016-12-07 来自餐饮食材采购

经济大环境高位承压,作为生产制造行业之一的国内调味品企业尽管面临着不小的压力,但随着供给侧改革日渐成效,率先做出前瞻性布局调整的企业依然表现出了不俗的业绩。作为国内调味品行业龙头企业,海天味业以逆势增长的业绩答卷,在行业中引发了广泛思考,也给整个行业带来了新的发展思路

品牌高打占位先行 打造年度最强攻势

占据厨房重要一席的调味品行业,尽管已经具备了快消品的各种特点,但从目前市场饱和程度来看,仍然具有较大的发展潜力,尤其是在品牌领域的结构性调整,或将成为未来几年做大做强的核心变革点。正如中国调味品协会副会长在有关讲话中指出,在调味品行业总量相对饱和的形势下,行业的发展不是在生产能力上下功夫,而是对现有的品牌进行结构性调整,通过创新,抓住发展机遇,抢得先机。一向在品牌层面具有强势思维的海天味业自然深谙行业发展规律,率先变招,通过对品牌战略的深度梳理,为营销层面的发力奠定了坚实的基础。

据了解,伴随着新品研发和投放市场,海天味业在品牌层面的推广力度一再加强。三季度冠名赞助江苏卫视《我们战斗吧》、《一站到底》,以及央视的《全家好拍档》进入四季度扩大品牌占位,冠名东方卫视的《四大名助》及《天籁之战》,全方位的广告立体效应,为品牌高度曝光和营销战术配合提供了助推剂,广告效应也有望进一步提升销量水平

品牌高打占位先行 打造年度最强攻势

目前,海天味业受益于品牌的高度占位,在市场上已经呈现出较强的声势,渠道网络已覆盖1500多个县,进一步向乡镇市场下沉,借力于“品牌+产能+营销+渠道”模式,海天味业收入有望在中长期保持稳健上升趋势,并在新的发展目标之下,稳步实现利润突破,确保海天味业这艘航母在新时期持续、健康、稳定的发展势头。

持续发力增长点

对调味品行业而言,目前消费者品牌意识较强,这也促进了龙头企业市场份额的大幅度提升,从中国调味品行业老大海天味业近年来的发展可见一斑。

据海天味业财报显示,2016年前三季度实现营业收入89.6亿元,同比增长10.32%;实现归属上市公司股东的净利润20.39亿元,同比增长10.77%;对应每股收益0.76元。前三季度公司综合毛利率44.31%,同比增加1个百分点,继续保持在较高水平。

综合国内经济发展状况来看,尽管面临经济下滑压力,行业增速虽有所放缓,但较其他饮食子行业,海天味业无论在增速还是格局上相对优势都依然明显。并非像外界传言,受宏观经济疲软的影响,许多消费品子行业龙头的业绩波动开始加剧,海天味业的成长逻辑也发生了很大的变化。

 外部环境的确发生了较大的变化,为了迎接消费升级和消费多元化的新需求,今年一季度开始,海天基于现状对产品、品牌和渠道进行了全面变革,尤其是在品牌和产品方面,不断强化品牌传播和产品出新的速度,始终在品牌和产品端保持着强有力的市场影响力。

三季度以来,海天为配合新品上市,加大了营销推广的力度。先后冠名赞助江苏卫视《我们战斗吧》、《一站到底》,以及央视的《全家好拍挡》,依靠娱乐、体验的多元化营销,不仅让海天品牌走进年轻消费群体,更成为消费群体选择最多的调味品品牌。为配合海天在品牌和营销领域的外延扩张,四季度以来,在品牌投放上进一步加强,冠名东方卫视《四大名助》及《天籁之战》,在品牌端口形成了五大综艺强档的联合传播。尽管品牌推广力度加大,在外界看来,有可能会造成短期净利增速下滑,但从品牌扩张周期来看,广告效应有望进一步提升销量水平。

对调味品行业而言,目前消费者品牌意识较强,这也促进了龙头企业市场份额的大幅度提升,从中国调味品行业老大海天味业近年来的发展可见一斑。

据海天味业财报显示,2016年前三季度实现营业收入89.6亿元,同比增长10.32%;实现归属上市公司股东的净利润20.39亿元,同比增长10.77%;对应每股收益0.76元。前三季度公司综合毛利率44.31%,同比增加1个百分点,继续保持在较高水平

综合国内经济发展状况来看,尽管面临经济下滑压力,行业增速虽有所放缓,但较其他饮食子行业,海天味业无论在增速还是格局上相对优势都依然明显。

 外部环境的确发生了较大的变化,为了迎接消费升级和消费多元化的新需求,今年一季度开始,海天基于现状对产品、品牌和渠道进行了全面变革,尤其是在品牌和产品方面,不断强化品牌传播和产品出新的速度,始终在品牌和产品端保持着强有力的市场影响力。

餐饮食材采购:持续发力增长点

三季度以来,海天为配合新品上市,加大了营销推广的力度。先后冠名赞助江苏卫视《我们战斗吧》、《一站到底》,以及央视的《全家好拍挡》,依靠娱乐、体验的多元化营销,不仅让海天品牌走进年轻消费群体,更成为消费群体选择最多的调味品品牌。为配合海天在品牌和营销领域的外延扩张,四季度以来,在品牌投放上进一步加强,冠名东方卫视《四大名助》及《天籁之战》,在品牌端口形成了五大综艺强档的联合传播。尽管品牌推广力度加大,在外界看来,有可能会造成短期净利增速下滑,但从品牌扩张周期来看,广告效应有望进一步提升销量水平。

塑全新形象,海天行业命相持续看好

从整个调味品市场容量来看,当前国内调味品的“行业命相”还是颇具乐观的,由于其弱周期、快消品属性且与日常生活息息相关,尽管当前处于几个主要品牌激烈竞争的格局,但对于海天而言,占据品牌话语主动权才能与消费者有更多的话语沟通,给正处于扩张周期之中的海天更多的品牌势能,这也是海天一揽子拿下五大综艺强档的魄力所在。

一直以来,海天在品牌推广和广告投放上的大手笔都备受业界关注,从2001年起即成为行业首家在央视进行广告投放的品牌。随着国内传播生态和消费升级,不间断尊崇主流的传播方式,为海天在行业内树立了品牌标杆。如2014年赞助最热的网剧《屌丝男士》和《极品女士》,成为行业内首家在微信朋友圈投放广告的品牌,影响深入且广泛。

 品牌年轻化需要长期培养,而消费者忠诚度更需要长期不间断的塑造。尽管在投入产出比上目前并不能够短时间呈现,但品牌成长的综合势能对营销端口的拉升一定是渐入式的,且随着公司体量的不断增大,其外延式拓展的需求和迫切性也在不断增加,尤其是一些具有地方特色的调味品品牌。此外,海天加快创新业务尝试,以利用现有渠道资源和采购优势,寻找新的增长点,目前已有一定进展。

 据了解,目前海天味业渠道网络已覆盖1500多个县份,并进一步向乡镇市场下沉,在品牌影响力不断加大的前提下,形成了在“产能+营销+渠道”的综合效应。

 业界认为,海天所具备的品牌优势、渠道优势、规模优势、成本优势,以及经销商运作模式,无疑在业内是龙头与翘楚,随着新业务开展,新产能投放,新思路运作,中长期来看海天仍然保持稳健上升趋势,前景值得期待。

以升级换代获取更大发展空间

作为国内调味品领军企业,海天味业正处于传统制造业向现代食品加工制造业转型过程,通过专业化、规模化、高新技术改造传统产业,通过信息化和工业化融合的路径实现转型升级。

其实,自2003年起,海天味业已经在生产装备方面建立了长效投入机制,至今已经累计投入超过40亿元资金对生产设备进行自动化改造。力图通过信息化的改造以及信息化管理的引入,信息化与制造装备的结合,提高企业的生产效率,信息管理水平、质量管理水平的提升。据海天味业内部人士透露,过去海天每天发货3000吨,实现信息化管理后,达到每天10000吨。同时,通过在生产管理和内部管理上普及应用ERP系统,使海天的生产数据、销售数据、采购数据得以整合在一起,保证市场上的每一件流通的产品能够追溯到源头。

通赢优采:以升级换代获取更大发展空间

结构性升级下沉到产品端,带来了消费升级大势下的多元产品格局,目前海天味业拥有酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、小调味等各大品类,合计200余个规格品种。通过采用经销商、分销商/联盟商两级架构的销售体系,经销层级短,管理精细化,对经销商控制能力强,现金流稳定。至2015年,公司已发展2600家经销商,覆盖320余个市级区域和1400左右个县级区域,销售网络遍及各地,实现品牌全国化。

信息化时代里,谁拥有核心科技,谁便能在整个行业中保持不败,对于海天味业来说,凭借多年来在市场领域的深耕细作,尽管已经稳居行业榜首,并开创了中国调味品行业发展标杆,但基于行业未来走势,实现转型升级的步伐正在加快,无论现在还是未来,将以升级换代获取更大发展空间。

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(本文系餐饮食材采购原创,转载请注明出处)

 

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