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供应链价值重塑,数字化采购与电商平台引领未来
2019-11-05 来自
自商业起源,原始的供应链概念就相伴而生,但长期扮演着配角。
 
战后人口爆发式增长,技术飞速进步,商业边界不断拓展,使优秀企业收获颇丰,旺盛的需求使企业更多聚焦于抢占市场份额,关于供应链的议题很少被提升至战略层面。


直到21世纪初的互联网行业大爆发硝烟散去,移动端数量与线上流量增长枯竭,挖掘线下流量与精细化运营被视为可持续的唯一出路,而新供应链更优于新渠道与新流量,成为企业整合升级的基础。
 

2017年是中国供应链行业转折之年。


 

01 产业互联改造价值链,数字化采购与电商平台引领未来


由于体系化的管理方法超前,加之市场增长瓶颈更早显现,美国的供应链线上化先于中国30年开始。



根据B2BecNews发布的市场研究报告,2019年美国的B2B交易中电子商务渠道渗透率达到50.7%,其中又分为电子商务网站、数字化采购软件和EDI(Electronic Data Interchange电子数据交换)三类渠道。



EDI是电子商务的雏形,建立于完备的ERP系统之上,近年来在美国的份额逐渐被数字化采购软件蚕食,但仍然占有B2B交易32.5%的份额,而数字化采购软件和电商网站分别占有11%和7.2%。


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90年代末,国内软硬件条件相对落后,ERP尚未得到大规模应用,EDI与数字化采购更无从谈起。



加之Internet的电子商务兴起,中国跳过了企业内部基础设施建设的漫长阶段,直接进入了电商网站时代,其创新距今已有20年历史,经历了三个发展阶段。

    


第一阶段的信息联通模式开始于1999年,标志是阿里巴巴的成立,开创了以信息发布为运营模式的B2B平台。初期互联网功能单一,以信息交换为核心,平台使交易双方信息联通,网站通过会员费获取收入。




第二阶段的撮合交易模式开始于2012年,标志是撮合交易模式平台找钢网的成立。此时互联网交互功能、终端数量以及线上支付等基础设施已经有了较大进步,找钢网打造出新的撮合交易模式,随后出现了一系列垂直领域交易平台,主要收入来源为自营交易价差。


 

随着更多竞争者进入,交易价值空间被压缩,自营交易平台开始叠加物流、金融、加工等配套供应链服务,提升附加价值,由此交易服务商逐渐升级为供应链平台。


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第三阶段的产业互联从2017年延续至今,强调利用互联网、数据智能、物联网等技术,提升效率和服务能力,改造产业价值链,延伸覆盖上下游和同类公司,赋能产业链提升整体运行效率。国务院办公厅、工信部等均出台了相应指导意见,鼓励供应链创新。



时至今日,国内的电商交易几乎全集中在网站模式,而企业内部数字化未被充分整合,因而数字化采购软件模式未被充分激活,这也限制了产业互联对于企业内部的纵深协同。



虽起步较晚,能力补足尚需一段时间,但中国的数字化采购行业在如今电商基础设施完备的条件下,更有希望弯道超车,快速从内部管理升级至供应链功能网络。



如果一切顺利,中国将从电子商务网站主导逐渐走向数字化采购软件与电子商务网站共同发展的新阶段,如果参照美国目前50.7%的渗透率,至少还有50万亿的交易规模等待被线上化整合。

 

未来供应链升级将结合大数据、人工智能等新技术,专业门槛将进一步提升。



以数字化采购软件为服务形式,围绕核心企业展开的采购服务价值凸显,服务商需要完成产业链纵向连接,并加深在垂直行业的专业化程度,整合供应商。


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而规模优势突出,有能力影响行业标准的头部电商平台将突破规模瓶颈,跳出自营限制,成为天猫式的交易平台,涵盖更多交易品类,凭借价格优势和成本效率完成交易环节的集中度提升,以合作或自建的方式融合更多附加服务,建立行业标准,服务产业链上下游。


02 消费市场下沉与基础设施完善使电商化快速渗透



从阿里巴巴创立至今,中国B2B行业从信息平台到完整交易服务的升级,本质上仍然是电商化的过程。



信息化和在线化带来的降本增效适用于各行业的数字化改造,而对于供应链行业,需求端的变化是促进电商渗透速度提升的根本原因。



一方面,终端需求复杂多样而变化极快,要求供应商具有更加敏捷的供应链,上游通过线上交易能够减少交易层级,更快掌握市场动向。传统层级较多的供应链中,上游无法触达终端,需求反馈较慢,难以对市场需求变化作出快速反应。



另一方面,消费市场下沉趋势明显,传统渠道面临成本考验,部分行业需要建设新渠道。



低线城市消费升级使消费者对只在高线城市有成熟渠道的消费品需求活跃,但低线城市需求体量尚无法支撑传统专卖店、直营店等成本,需要借助其他渠道进行下沉,为中间交易环节提供了平台机遇。而技术则是驱动电商化完善,满足以上需求的核心动力。



产业本身的数字化深入对电商化促进作用明显。早期发展过程中,企业通过内部数字化管理辅助客户管理与供应链管理,积累原始数据,是电商化升级的第一步。



随着大数据、云计算等技术渗透,以及企业本身技术应用意识加强,数字化生产、管理、销售渗透率提升,为电商化准备了较好的软硬件基础。率先运用数字化和


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同时,支付、物流等配套基础设施完善,使电商化效率提升,创造了更好的用户体验,降低了下沉渠道的使用门槛。



信息平台时代配套设施不完善,本身限制了实现闭环交易。随着技术提升,线上支付安全性、便捷性提升,物流行业信息化、数字化完善,配套服务能够完整地在交易平台上呈现,交付效率提升,成本和价格也随之降低,从而降低了电商进入的门槛和消费者使用的门槛,为渠道下沉提供了基础。



而餐饮行业供应链总规模超过10万亿,上游农业、养殖业、加工厂规模化能力有限,渠道能力不强,供应链交易有望实现高集中度。



传统餐饮食材供应链节点多,损耗大,整体效率不高,且原材料质量问题事关食品安全,受到下游关注。



由于上游普遍缺少品牌能力,且产品非标程度高,客观需要品牌进行监控,大部分品类都有希望建立稳定的终端渠道供应链。

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北美最大的餐饮供应商Sysco有50年的历史,市值达到370亿美元,为超过50万家餐厅、食堂供应冻品、海鲜、蔬菜、水果、厨房用品等,持续通过并购提升市场占有率。



通赢天下作为一家国内专业的一站式餐饮采购平台,其采用“线上下单+线下配送”的一体化采购模式,为B端商家降低营运成本、提高效率,并增加终端用户群体,通过多模式协同发展,能满足各类商家和消费者的不同需求,更加符合新经济背景下电商平台的发展趋势。



通赢打造一个餐饮食材生态圈的模式,让三四五线经销商生意更好做。区别于厂家代理产品的服务体系,通赢这种供应链服务的模式,让自己变得更"轻"。平台整合跨地区资源实现共享,给他们对接客户资源,比如不管是服务站还是大中小型饭店都有采购的需要,通赢可以将这些需求进行恰当的匹配。


供应链时代已然来临,通赢天下愿与各地有思维、有实力、有行动的餐饮食材供货商朋友共同打造食材采购第一电商平台。



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