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疫情下将要加速淘汰的9种食材流通行业经销商
2020-05-20 来自

持续疫情,其实正在考验着每一位传统经销商!

毋庸置疑,此次疫情必然导致餐饮食材行业再次大洗牌!强者会更加强大,马太效应会更加明显,那些实力弱小、管理不善、理念落伍的杂牌小厂家和经销商,必将在疫情之后如秋风扫落叶般灰飞烟灭!那么,持续不断的疫情,什么样的经销商可能会被淘汰?什么样的经销商更有前途?

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九种即将被淘汰的经销商

1、靠厂家支持型

疫情发生之后,有一部经销商把所有的希望都寄托于厂家的,希望通过厂家的政策去弥补损失,这类只会坐等靠的经销商还有一个常见口头禅是,厂家给政策支持我就进货,不给政策支持我就不进货。

厂家给费用支持我就做活动,不支持我就不做活动。厂家给补贴发工资我就多招销售人员,不给补贴我就不招。厂家给外拓补贴我就多跑动,不给支持我就跑不动。“厂家支持”是他的关键词。

2、甩手掌柜型

诸事不管的甩手掌柜。因为做经销商赚了点钱,把生意托付给家人或亲戚,自己花天酒地。只要能赚钱,市场情况怎么样都无所谓。等到发现已经不赚钱时,市场已经无可救药,这样的经销商长远风险很大。

3、天上掉馅饼型

从上到下的人员整天坐在店里像白领一样上下班,不知道市场的变化几何,卖掉一些产品就沾沾自喜,整天对着电脑斗地主看着无聊的视频和新闻,玩微信聊天,老想着某一天品牌名气大了,出个完美产品,自己也可以赚到钱。其实他根本不知道品牌是需要积累的,成功更需要积累的。

4、埋怨没市场型

疫情期间很多经销商都抱怨没有市场,货在仓库卖不出去,在他的嘴里经常说一句话就是,现在市场不好啊,没人出门呀,今天下雨没有人啊,晚上人少没有用啊。在他的嘴里每天唠叨的都是消极的,颓废的,懒惰的语言词汇信号。只知道自己唉声叹气,不知道探寻市场轨迹。

5、拖拉慢吞吞型

做任何事情都是慢3拍子,铺个货需要几个月时间,商量个事情要10来个人,计划一延再延,活动迟迟不做,人员总是招不到,自以为是在仔细的考察市场,考察员工,不希望自己浪费一分钱。

6、喜新厌旧型

总是在寻找新欢,追寻新的刺激和目标,在他的内心里始终认为市场做不好绝对不是市场的问题,不是自己能力的问题,而是品牌没有选好的问题,所以他每年必须做一件事就是重新选个品牌来做。每年都在重复这些浪费资源的事情。

7、光说不练型

这类经销商特别能说,一套一套听起来似乎真的很正确,也很符合逻辑和常理,说了很多次也说了很多年,但是执行起来的真的不多,即使是行动了只是试探的九牛一毛一下就立刻停止了。没有任何效果但是你发现他还是在那里说的滔滔不绝。

8、没有爆品型

现在的疫情让更多的经销商都封闭在自己的一亩三分地,这也就要求经销商寻找线上推广方式。线上推广是新媒体时代的重要营销手段,如果没有爆品(大单品)来为自己引流,很难在短时间内获得用户的关注,导致自己的其他产品也很难推广,这种情况对于新手经销商做线上就更难了。优采平台有很多新手经销商,很快地打开当地的市场,原因之一就是通赢优采给这些经销商提供了完善的线上运营经验,同时找到适合当地市场的爆品。

 

9、单枪匹马型

这类经销商看不上任何人,觉得只有自己最可靠,不会合作,他们觉得第一别人不可靠,第二用人还得花钱。现在时代不同了,合作才是上道,一个人不可能多个领域都很精通,这个领域不光是知识领域,还有市场领域,比如线上渠道,如果一个经销商都有自己的线上合伙人来协助,那他怎么可能业绩太差?

 

 

不知道以上九种食材经销商,你是否是其中的一个呢?其实,越是这种环境下,经销商越应该剽悍成长。

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九种最有前途的经销商

1、组建终端销售团队型

一流的经销商建队伍,扩规模,二流的经销商做营销,搞策略,三流的经销商卖产品,拼价格。他很注重人才的培养和使用,大胆的引进人才。不在乎短期利益的损耗,更不在乎员工工资超过自己的亲人。

2、明确目标进度型

他很清楚的知道自己要的市场,进度、时间、方式。并有效通过一系列可行措施来达成自己设立的目标和执行计划。他把大目标逐步分解出无数个小目标,一个个的去击破。

3、营销动作层出不穷型

他还在年初的时候就已经制定好了今年一年的营销行动计划,每个季度,每个月该做什么,市场变化,他也会随着变化,一切围绕着市场,客户而行动,走在厂家前面,不仅能把厂家实施的营销动作做得风生水起,更关键的是,他自己那一亩三分地已经被他精耕得丰收在望,而别的商家只剩下模仿的份。

4、注重店面形象型

他特别对堆头、展架、海报,很是敏感,一些小细节出现错误就抓着不放,一定要达成自己的要求,是一个完美主义者。他不但注重自己的店面装修形象他更注重产品的形象,人员的形象,这样的经销商没有理由做不好市场。

5、规章制度完善型

规模扩大后,老板不再亲自做市场了。那么,老板每天要干些什么呢?制订规章制度。没有规矩不成方圆,有了制度就要按制度办事,这样管理起来就轻松得多。否则,事事请示,还不把自己忙得晕头转向。

6、知道利润在哪里型

不在乎整体销量的高度,更注重利润来源点。总怕一年过后算账的时间账户里没有钱,他很清楚自己的利润来源点在哪里。心里有一本清晰的帐,哪些钱该花,一定毫不犹豫的花,而且会花到点子上,哪些钱不该花,抓的滴水不漏。

7、忠诚恒久不变型

他一旦做了选择就不轻易放弃,他会和厂家合作2年、5年、10年以上,厂家做什么他就跟着做什么。他其实支持的是一个共同的梦想,他随时可以拉开衣袖,指着手腕说:你一刀从这里切下去,血管里面流出来的都是你们厂家品牌的血。这样的经销商能和厂家同生共死,厂家也会和他同舟共济。

8、捷报频传型

很少听到他的信息,听到的都是他创造的一个个奇迹。他每年都可以完成基础销售任务,很多问题在他眼里都不是问题,什么问题都可以解决。

9、对市场有先见型

对市场的冷暖变化有先知先觉,并及时做好准备,未雨绸缪。在今年市场,大部分经销商看到了线上电商的必然趋势,开拓新的渠道客户群体,最大可能的降低了损失甚至零损失。

通赢优采疫情后将全面渗透低级别地县市,通过资源整合能力,整合本地厂家供应商为本地餐饮饭店提供产品直对终端的标准化专业服务。通赢优采地方平台与本地厂家代理商可谓相辅相成,两者致力于在地区建立根据地,服务好本地餐饮采购客户;同时,全国资源整合能力和六年的行业落地经验、庞大而稳定的餐饮采购客户群体,也让通赢优采获得了更低的厂家采购成本,进而反哺餐饮企业,让客户享受到价格实惠,最终实现了三方共赢良性循环。

 

 

目前除了已签约的近200个地方站,疫情后更多的一级经销商纷纷主动申请合作,以期共享通赢优采的所有资源,同时这也是为了应对互联化时代多重供应模式发生改变下带来的冲击,实现抱团取暖。

互联网时代,消费者习惯不断改变,餐饮发展多样化,食材供应市场不断洗牌。

传统食材流通行业,不改革危在旦夕,盲目改革危机重重,只有务实创新改革才是出路。

说到底,善于学习,积极改变,在变化中寻求机会将让你立于不败之地!

 

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