在传统老抽酱油向鲜味酱油的升级阶段，厨邦酱油凭借“天然晒制天然鲜”的卖点崛起，在2010至2014年期间，厨邦销售额增加了1.2倍，而同期海天酱油的销售额仅增加了不到60%。

随着面粉行业的发展，面粉企业市场逐渐扩大，但是近几年面粉企业市场近况担忧，市场经济不景气，2016年国内面粉加工企业的发展方向如何呢？下文针对2016年国内面粉加工企业未来发展趋势进行分析。

长期以来，标准化问题都是阻碍中餐发展的最大绊脚石。而反观麦当劳、星巴克等洋餐企，它们成功的共通点就在于标准化管理。鉴于中餐烹饪方法和菜品种类繁多，在制作速度上始终无法与洋餐企相抗衡，另一方面许多中餐企业并没有把服务当做工作的核心，缺少科学的管理，因此虽然很多中餐企业的工资比洋餐企都高，但是员工流失率仍然居高不下。也正是鉴于缺失标准化管理，才直接导致中餐企业的规模化和工业化“难产”。我们先来看看在中餐领域标准化管理做得比较好的企业案例。

大豆补贴之困，困在技术，困在细节，更困在体制。从中可以看出，中国农业在三十多年的稳健增长后，遇到的矛盾正在突显，又一次走到一个重要的历史关口，不能再以头痛医头、脚痛医脚的方法简单处置，不能总是以一些临时性的措施救一时之急而不顾长远。

方便面企业疏于创新的另一个关键原因在于无法形成有效的创新保护，当一个品牌创新出一个新口味后，其他品牌就会一哄而上，从名称到包装图案、颜色都模仿得淋漓尽致。

粮油业兵家必争之地，大家熟知的有两个：北方的天津和广东的东莞，国内有名的油脂集团-中粮、益海嘉里、中储粮、中纺等无不在这两地投资设厂，这两地已成为中国粮油市场的生产和定价中心。

市场竞争方面，在豆油、菜籽油、花生油等传统品种领域，以益海嘉里和中粮集团为代表的行业巨头在下游控制了品牌小包装油的大多数市场份额，在上游掌握了大豆、棕榈油等主要原料的来源，在中游则掌握了70%以上的大豆压榨产能，对国内的食用植物油行业形成全面控制之势。

目前大中华区已成为世界第八大果汁市场，2015年消费量达5.45亿升，但是仅相当于排名第一的美国市场消费量的8%，而过去三年里美国市场果汁消费量下降了2.6%。

2014年我国调味品总产量达到2235万吨，产量较上年同期增长11.75%，酱醋类产品产量的快速增长是推动我国调味品产量上升的主要动力。

行业专家直言，长期被“污名化”已经成为影响中国方便面产业健康发展的重要因素，专家呼吁不要再把方便面称作“垃圾食品”，目前全球大多数国家的方便面产业都在上升，与中国的差距则越拉越大。